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BLOG

11月ケータリングパーティー風景

15.11.2019

Catering

 

秋冬のパーティーシーズン

ラピの11月のパーティー風景のご紹介です ♪

 

 

ゲスト 約250名様をご招待した

レセプションパーティーです✨

 

赤を主体としたテーブルクロスや装飾

華やかなお料理、シェフのローストビーフLive Station、江戸前寿司

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〇 7種類の季節野菜のテリーヌ 赤カブともろみ味噌のエクラゼ

〇 オマール海老と天然鯛のポワレ リヨン風クネル添え ソースクリュスタッセ

〇 富士山サーモンのミキュイ フムスとソースヴェール 

〇 悠然ハーブ鶏のルレ 栗のピュレ アメーラの低温ロースト添え

等など、もっともっと沢山のメニューがありますが

一部ご紹介です。

魔法のような美味しそうな名前のお料理です✨

ベジタリアンの方にもお召し上がりいただけるように

ベジタリアン・ヴィーガンメニューもご用意しました。

 

日々、沢山のパーティーのお手伝いをして

今回のような、まるでホテルのような華やかなパーティーをお手伝いさせていただき

喜んで頂けて、嬉しく思います。

 

 

 

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【食材へのこだわり】

安心できる素材を使用してL'apiの料理は作られています。合成着色料・保存料・発色剤・イーストフードは無添加。

他添加物に関しましても出来るだけ使用をおさえたものを選び、皆様に【ヘルシー】と【美味しい】をお届いたます。

牛肉・鶏肉・鴨肉は国内産にこだわり、抗生物質やホルモン剤、保存料を使用していない安全なものを使用しています。

We are passionate about the ingredients we use Lapi uses ingredients which are healthy and provide peace of mind We DON'T use additives such as food coloring, preservatives, coloring agents or unnatural yeast We have eradicated additives as much as possible from our menu and will continue to do so in order to provide our customers with [Healthy] and [Delicious] at the same time. Our beef, chicken and duck meat are domestically produced  without the use of antibiotics, hormones or any other preservatives.

 

塩・・・ 天然塩を使用。

Salt ・・・We use Natural salt 

醤油・・・無添加醤油を使用。遺伝子組み換え、脱脂加工大醤油は不使用。

Soy sauce ・・・We use Additve free soy sauce /  Do not use processed soybeans 

砂糖・・・黒糖、てんさい糖、とか蜜を使用。

Sugar ・・・ We use Natural beet brown sugar

味噌・・・醸造アルコール、酵母エキス、アミノ酸、保存料など無添加の天然熟成味噌を使用。

Miso ・・・We use Natural aged miso / Do not use Alcohol, yeast extract, amino acids or preservatives 

みりん・・・本みりんを使用。みりん風調味料は不使用。

Mirin ・・・We use Real mirin / Do not use Mirin seasoning flavours

パン・・・天然酵母パンを使用。乳化剤、イーストフードは無添加。

Bread ・・・We use Natural yeast bread / Do not use emulsifiers, yeast additives

肉・・・ 抗生物質やホルモン剤を与えていない安全でナチュラルな肉を使用。

Meat ・・・We use meat that is antibiotics and hormone-free

ソーセージ・・・発色剤、着色料、保存料はすべて無添加。

Sausage・・・We do not use coloring agents, food coloring or preservatives

野菜・・・季節に応じて、新鮮な旬の野菜を使用しています。

Vegetables ・・・ We aim as much as possible to trace our vegetables to the specific farm

 

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L'api ラピ ケータリング&デリバリー

〒151‐0071
東京都渋谷区本町3-38-9小沼ビル1階
 
 
  TEL  03-6300-0335
     mail  catering@lapi.co.jp
 
 
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